創業310年を迎える京懐石の老舗、川魚料理屋「美濃吉」が長野県飯田より取り寄せた活けの鮎を使用した特別懐石です。
鮎の繊細な香りを活かした定番の炭火焼き、洗い、御飯など
鮎尽くしの特別懐石をお楽しみください。

 

鮎特別懐石　17,600円（税込サ別）

6月1日～6月30日

■前菜　季節の彩り

■お椀　焼目鮎丸仕立椀

■向付　本日のお造り

■焼物　長野産　天竜鮎笹焼二丁

■蓋物　京都上賀茂産

　　　　　賀茂茄子と鰻白焼き　白味噌煮

■強肴　鮎洗い　酢味噌

■食事　土鍋炊き　鮎新生姜御飯

　　　　　赤出汁　香の物

■水物　甘味　お薄