創業300年を迎える京懐石の老舗であり、四季折々の旬の食材を使用し、その時の季節にあった調理法で本格的な京懐石をご用意しております。7月は『長野産天竜鮎笹焼き』『揚げ鱧真丈の白味噌椀』、『賀茂茄子と常陸牛』など、最後のお食事には名物の『うなぎ御飯』のご用意をしております。

16,500円（税込・サービス別）

（7月1日よりのご提供）

■前菜　夏の彩り

■お椀　京の白味噌椀
　　　　　揚げ鱧真丈

■向付　本日のお造り

■鉢物　京都上賀茂産
　　　　　賀茂茄子と常陸牛
　　　　　みたらしあん　　

■焼物　長野産天竜鮎笹焼

■強肴　あわびの酢の物

■食事　名物　うなぎ御飯
　　　　　香の物　赤出汁

■水物　甘味　お薄

※仕入の都合により献立が変更になる場合がございます

ご接待、ご会食にも人気のコース。7月は旬を迎える『鮎塩焼き』をご用意。更に『賀茂茄子田楽』、『鱧真丈のお椀』の懐石コースです。

※仕入の都合により献立が変更になる場合がございます

＠11,000円+サービス料

（7月1日よりご提供）

■前菜　夏の彩り

■お椀　鱧真丈

■向付　本日のお造り　

■焼物　京都上賀茂産
　　　　　賀茂茄子田楽
　　　　　万願寺とうがらし

■旬菜　鮎塩焼

■強肴　豚角煮みぞれ掛け

■食事　土鍋炊き鱧御飯
　　　　　　香の物　赤出汁

※プラス2,750円でうなぎ御飯に変更できます。

■水物　甘味　お薄

※仕入の都合によりお献立が変更となる場合がございます。

ご接待や会食の中において、食事の制限のある海外のお客様への対応を行いました懐石コースでございます。

ベジタリアンやグルテンフリーのお客様などにもご対応させていただきますので、

是非ご利用下さいませ。お献立はその季節と日によって変化しますので、予約時にご確認をお願い致します。

ご一客様　14,300円（税込・サ別）

昨年1月の献立の一例

【前菜】　　柿なます　芽くわい　花菜　筍
　　　　　　のし梅　黒豆松葉刺し　生麩田楽

【お椀】　　京の白味噌雑煮
　　　　　　　丸餅　大根　人参　水菜

【向付】　　湯葉刺し
　　　　　　　千社頭　水前寺のり

【焼物】　　海老芋朴葉焼
　　　　　　　玉ねぎ　京かんざし　椎茸　きざみ葱

【鉢物】　　丸大根　湯葉　水菜　針柚子

【揚物】　　湯葉　蓮根　甘芋　青唐

【お食事】　釜焚き　すぐき菜御飯
　　　　　　　香の物　赤出汁

【水物】　　季節のフルーツ　葛切り　お薄

慶弔事やご宴会にお薦めのセットコースです。

【懐石プラン】

13,000円 / 15,000円/20,000円(税・サービス料・部屋代を含む)
フリードリンク2時間付（ビール・燗酒・焼酎・グラスワイン・ソフトドリンク）

　ご宴会コース（１３，０００円）

■前菜　夏の彩り

■お椀　京の白味噌仕立て
　　　　　京生麩　鱧

■向付　本日のお造り

■旬菜　賀茂茄子とすずき銀あんかけ
　　　　　万願寺とうがらし

　※プラス1,050円で鮎塩焼に変更することができます。

■酢物　豚角煮みぞれ掛け

■食事　土鍋炊き　
　　　　とうもろこし御飯
　　　　　　香の物　赤出汁

　※プラス2,750円でうなぎ御飯に変更できます　

■水物

ご宴会コースの一例（１５，０００円）

■前菜　夏の彩り

■お椀　鱧真丈

■向付　本日のお造り　

■焼物　京都上賀茂産
　　　　　賀茂茄子田楽
　　　　　万願寺とうがらし

■旬菜　鮎塩焼

■強肴　豚角煮みぞれ掛け

■食事　土鍋炊き鱧御飯
　　　　　　香の物　赤出汁

※プラス2,750円でうなぎ御飯に変更できます。

■水物

【飲み放題メニュー】

アサヒビール　キンシ正宗　焼酎(芋・麦)　梅酒　ウィスキー　

ワイン(赤・白)　レモンチューハイ

ジンジャーエール　オレンジジュース　ウーロン茶

•・前日までにご予約ください
•・６名様～３４名様までご予約承ります
•・仕入の都合により献立が変更になる場合がございます
•・お部屋代サービス料込
•・特別コースにつき他のサービスとの併用はできません

•写真はイメージです

ご予約お電話番号
０３－３３４６－２５３１　みのきち

バースデー特別懐石では、【北山】をベースとして季節の食材とお祝いの鯛をご一緒にお召し上がりいただけます。焼物には『鯛の金銀焼』をご用意。凌ぎには『祝い豆富』など、京都の旬の食材を含む懐石コースです。

※仕入の都合により献立が変更になる場合がございます

＠11,000円+サービス料

【前菜】　　季節の彩り

【お椀】　　季節の椀物

【向付】　　本日のお造り

【凌ぎ】　　祝い豆富

【祝肴】　　鯛金銀焼

【鉢物】　　季節の炊き合わせ

【お食事】　季節の土鍋炊き御飯
　　　　　　　香の物　赤出汁
※プラス2,750円でうなぎ御飯に変更できます。

【水物】　　季節のフルーツ　甘味　お薄

　創業300年を迎える京懐石の老舗であり、四季折々の旬の食材を使用し、その時の季節にあった調理法で本格的な京懐石をご用意しております。7月は『長野産天竜鮎笹焼き』を始め、『焼目鱧丸仕立て椀』、『賀茂茄子ふかひれあんかけ』、ご飯は『ミニうな重』をご用意致しました。

22,000円（税込・サービス別）

（7月1日よりご提供）

■前菜　夏の彩り

■お椀　焼目鱧丸仕立て椀

■向付　一、鱧切り落とし
　　　　二、本日のお造り

■旬菜　京都上賀茂産
　　　　　賀茂茄子ふかひれあんかけ

■焼物　長野県天竜鮎笹焼

■強肴　神戸牛みぞれ掛け

■食事　名物ミニうな重
　　　　　香の物　赤出汁

■水物　甘味　お薄

※仕入の都合により献立が変更になる場合がございます

美濃吉の名物でもある「うなぎ」をふんだんに使用した特別懐石を今年も作成させていただきました。「うなぎ白焼き」や「うざく」「うなぎ御飯」など、美濃吉の名物のうなぎをお召し上がりください。　

16,500円（税込・サ別）

【前菜】　　季節の彩り

【向付】　　鯛　まぐろ　文甲　湯葉

【焼物】　　うなぎ白焼き
　　　　　　　山葵おろし　岩塩

【強肴】　　うざく（うなぎと胡瓜の酢の物）
　　　　　　　酢取り茗荷　胡瓜　土佐酢

【お食事】　名物　うなぎ御飯
　　　　　　　肝吸い　香の物　

【水物】　葛切り　お薄

※特別懐石のため、前日までにご予約ください

※仕入の都合により献立が変更になる場合がございます

※写真はイメージです

お昼の少し贅沢なランチや土曜日・日曜日のお食事にもご利用いただけるコースです。

『賀茂茄子すずき銀あんかけ』を始めとして、お椀は『京の白味噌椀　鱧』、更にお食事は『とうもろこし御飯』などの懐石コースです。

8,800円+サービス料

（7月1日よりご提供）

■前菜　夏の彩り

■お椀　京の白味噌仕立て
　　　　　京生麩　鱧

■向付　本日のお造り

■旬菜　賀茂茄子とすずき銀あんかけ
　　　　　万願寺とうがらし

プラス　一、〇五〇円で鮎塩焼に
　　　　変更することができます。

■酢物　豚角煮みぞれ掛け

■食事　土鍋炊き　
　　　　とうもろこし御飯
　　　　　　香の物　赤出汁

プラス　二、七五〇円で鰻御飯に
　　　　変更することができます。

■水物　　甘味　お薄

※仕入の都合により献立が変更になる場合がございます。

※平日の夜は行っておりません。予めご了承下さいませ。

ご家族でのお集まりの際にお子様用の御膳をご用意させていただいております。

お子様のご年齢に合わせてご検討くださいませ。

また、季節に合わせて七五三御膳やお食い初め膳もご用意致しております。

お子様膳は2,200円、3,300円、5,500円の三種類がございます

2,200円

茶碗蒸し、魚の煮つけ、天ぷら、おにぎり（白御飯）、アイスクリーム

3,300円

茶碗蒸し、まぐろのお刺身、天ぷら、口取り盛合せ、かっぱ巻き、アイスクリーム

5,500円

茶碗蒸し、お刺身二種盛り、天ぷら、口取り盛合せ、牛肉照焼き、鉄火巻き、果物、アイスクリーム

七五三お祝い膳　5,500円、　お食い初め膳　5,500円

※いずれも税込・サ別での金額でございます。

【御一客】

14,300円(消費税込み・サービス料別）

懐石コースに、すっぽん小鍋、すっぽんまんじゅう、すっぽん雑炊を組み込んだ自慢のコースです。

※前日までに御予約ください。

【前菜】　　季節の彩り

【小鍋】　　すっぽん小鍋
　　　　　　　焼ねぎ　白玉麩

【向付】　　本日のお造り

【鉢物】　　すっぽんまんじゅう
　　　　　　　きざみ葱　生姜

【旬菜】　　寒ぶり照焼

【揚物】　　すっぽん唐揚げ
　　　　　　　万願寺とうがらし

【お食事】　すっぽん雑炊
　　　　　　　香の物　

【水物】　　季節のフルーツ　甘味　お薄

ご予約お電話番号
０３－３３４６－２５３１　みのきち

8月は暑気払いにちなみ、すっぽんやうなぎなどの滋養たっぷりの食材と一緒に夏の京野菜を盛り込んだ懐石の数々をご用意いたしました。

うなぎ、すっぽんをメインにした「う・まる特別懐石」も期間限定でご用意しております。

※写真は調理長特別懐石のイメージ写真です。

8月1日より

昼限定　東山　八、八〇〇円（税込）

■前菜　　季節の彩り

■お椀　　京の白味噌椀　鱧あられ揚げ

■向付　　鯛　本まぐろ　湯葉

■焼物　　鮎塩焼き

■強肴　　翡翠なす　海老葛煮

■食事　　うなぎ玉〆鍋

　　　　　土鍋炊きこしひかり

　　　　　　　香の物　

 ■水物　　甘味　お薄

 プラス　二、七五〇円で鰻御飯に

　　　　変更することができます。

 北山　一一、〇〇〇円（税込）

 ■前菜　季節の彩り

■お椀　うなぎ真丈

■向付　鯛　鱧　本まぐろ　湯葉

■鉢物　すっぽんまんじゅう

■旬菜　常陸牛照焼き　万願寺唐辛子

■強肴　翡翠なす　海老葛煮

■食事　土鍋炊き　鮎生姜御飯

　　　　　　香の物　赤出汁

 ■水物　甘味　お薄

 プラス　二、七五〇円で鰻御飯に

　　　　変更することができます。

粟田口　一六、五〇〇円（税込）

■前菜　季節の彩り

■椀替　鱧とすっぽん土瓶蒸し

■向付　鯛　本まぐろとろ　鱧　あおりいか

■冷鉢　翡翠なす　雲丹

■旬菜　長野産　天竜鮎笹焼

■強肴　常陸牛照焼き　万願寺唐辛子

■食事　名物　うなぎ御飯

　　　　　香の物　赤出汁

 ■水物　甘味　お薄

調理長特別懐石　二二、〇〇〇円（税込）

■前菜　夏の彩り

■お椀　焼鮎丸仕立て椀

■向付　一、鱧切り落とし

  　　　二、鮑と本日のお造り

■旬菜　伊勢海老雲丹焼き　万願寺唐辛子

■小鍋　神戸牛と淡路玉葱　山椒鍋

■強肴　翡翠なすともずくの酢物

■食事　名物ミニうな重

　　　　　香の物　赤出汁

■水物　甘味　お薄

グルメ特別懐石　三三、〇〇〇円（税込）

■前菜　夏の彩り

■小鍋　鱧しゃぶしゃぶ

■向付　活伊勢海老と本日のお造り

■旬菜　天竜鮎笹焼

■焼物　神戸牛石焼

■酢物　あわびの酢物

■食事　どちらかお選びください

　　　　・名物ミニうな重

　　　　・土鍋炊き鮎生姜御飯

　　　　伊勢海老あら汁　香の物

 ■水物　甘味　お薄

う・まる特別懐石　二二、〇〇〇円（税込）

■前菜　夏の彩り

■椀替　鱧とすっぽん土瓶蒸し

■向付　一、鱧切り落とし

　  　　二、鮑と本日のお造り

■旬菜　うなぎ白焼き

　　　　　薬味色々

■鉢物　すっぽんまんじゅう

■強肴　翡翠なすともずくの酢物

■食事　どちらかお選びください

　　　・名物ミニうな重

　　　・神戸牛すき焼重

　　　　　香の物　赤出汁

 ■水物　甘味　お薄