美濃吉はおかげさまで創業３１０年を迎えます。美濃吉の起源は、当主佐竹家の先祖が秋田から美濃を経て、享保元年、京の三条大橋のたもとで腰掛け茶屋を開いたことに始まります。

江戸時代に京都所司代より「川魚生洲八軒」のうちの一軒として認可を得て以来、今日まで名物の鰻、鮎、すっぽんなどの川魚料理を中心に、京料理の歴史と共に歩んで参りました。

創業３１０年を記念して、美濃吉先祖の地、秋田の豊かな食材をヒントに新たな祝い膳として特別懐石をご用意いたしました。

自然の滋味あふれる秋田の恵み、比内地鶏、秋田牛、秋田米など名品の数々と京のうまだしや京白みそ、京野菜との共演です。

令和の新時代にふさわしい伝承と趣向をこらした京懐石をお楽しみください。

 

三一〇周年特別懐石　24,200円（税込サ別）

 

1月2日～1月31日

■食前酒　秋田地酒

■前菜　新春の彩り

■お椀　伊勢海老の京雑煮

丸もち　日の出人参　

■向付　本日のお造り

■旬菜　とらふぐ炭火焼き

■小鍋　秋田牛すき鍋

　　　　　きりたんぽ　九条葱

■強肴　蒸しあわびの酢物

■食事　どちらかお選びください

 　　　・名物　うなぎ御飯

　　　　　秋田米「サキホコレ」にて

　　　　　　香の物　赤出汁

　　　・すっぽん稲庭うどん

■水物　甘味　お薄