インフォメーション

ゆったりと流れるときの中で
京の四季を心ゆくまで、お楽しみ下さいませ。

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個室や宴席、ご相談承ります。
個室は2名～20名様までございます

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日頃より格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。
2025年3月より、材料費、人件費高騰の為、各懐石の価格改定をさせていただく事となりました。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
変わらぬご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

2025年1月
京懐石 美濃吉　そごう千葉店

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創業310周年記念 ― 美濃吉先祖の地 秋田の恵みと京懐石

美濃吉はおかげさまで創業３１０年を迎えます。美濃吉の起源は、当主佐竹家の先祖が秋田から美濃を経て、享保元年、京の三条大橋のたもとで腰掛け茶屋を開いたことに始まります。江戸時代に京都所司代より「川魚生洲八軒」のうちの一軒として認可を得て以来、今日まで名物の鰻、鮎、すっぽんなどの川魚料理を中心に、京料理の歴史と共に歩んで参りました。創業３１０年を記念して、美濃吉先祖の地、秋田の豊かな食材をヒントに新たな祝い膳として特別懐石をご用意いたしました。自然の滋味あふれる秋田の恵み、比内地鶏、秋田牛、秋田米など名品の数々と京のうまだしや京白みそ、京野菜との共演です。令和の新時代にふさわしい伝承と趣向をこらした京懐石をお楽しみください。

祝 美濃吉特別懐石　17,000円 (税込18,700円）

食前酒

前菜　秋の彩り盛り合わせ

椀替　《京の白味噌小鍋》
　　　秋田比内地鶏
　　　　　九条葱　秋田米揚げだまこ

向付　一、とらふぐ
　　　　たたき造り
　　　一、本日のお造り

主菜　朴葉にて
　　　　秋田牛御狩場焼き
　　　　　山椒味噌　海老芋　秋茄子
　　　　　万願寺唐辛子　淡路玉葱
　
強肴　「伝統京料理」
　　　甘鯛かぶら蒸し

御飯　秋田米「サキホコレ」
　　　名物 鰻ごはん

水物　千葉店自家製
　　　千年一ジュレ
　　　　　　フルーツ　
甘味　くずきり
抹茶

料理教室「京料理を楽しむ会」　8,800円（税込）テキスト付き

お一人様8,800円（税込）

『ご家庭でもできる京料理を』
当店調理長が実演を交えながらお話させていただきます。
お話の後には実演した料理等をお召し上がりいただきます。

※定員10名様までとなります。
※お一人からご参加可能です。ぜひお問い合わせくださいませ。
※お席に限りがございますのでお早目のご予約お待ち申し上げております。

開催日時については店舗までお問い合せくださいませ。

お持ち帰り商品のご案内

美濃吉名物「うなぎ姿ずし®」
一本　4104円税込
ハーフ　2160円税込

国産活うなぎ のみを使用しております
ご注文をお受けしてからお作りしますのでお早めにお申し付けくださいませ。

※うなぎ姿ずしは美濃吉の登録商標です。