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お陰様にて創業300年を

迎えることが出来ました

美濃吉旬だより

美濃吉名物「鯉濃汁」
5月

旬の素材がもつ味わいを存分に引きだす今が旬 京料理の逸品

昔から人気を誇るメニューの一つです。江戸時代から川魚料亭として発展した美濃吉では、素早い包丁さばきや骨切りなど、料理人の匠の技が代々受け継がれ、この鯉濃汁も今ではより洗練された逸品に仕上がっています。揚げた鯉に、白味噌味の汁の芳醇なうま味、笹がきごぼうの風味と茗荷のしゃきしゃきした食感。京の老舗料亭の鯉濃汁とはかこくも美味しいものかと好評をいただいております。

Kyoto Cuisine Restaurant竹茂楼Takeshigero

本店 竹茂楼
結婚披露宴

竹茂楼の
おとりよせ

こだわりの逸品を揃えたオンラインショップ。
大切な方へのご贈答にもおすすめです。

お料理教室

伝統の京懐石をご家庭でも簡単にお作り
頂ける〝コツ〟を調理長がお教えします。

美濃吉
アイス

さっぱりさわやか、和菓子のような
アイスクリームができました。

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京懐石 美濃吉

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