竹茂楼ホテルグランヴィア京都店


感染拡大防止への取り組み

日本フードサービス協会のガイドラインに則り
お客様や従業員の健康と安全を考え、感染症の拡大防止に取り組んでおります。

1.従業員のマスク着用の義務
2.店内の念入りな清掃・消毒
3.従業員の検温・体調確認
4.店内の空調・換気の改善
5.手洗い・手指消毒の徹底(食品用手袋にて接客する場合がございます)
6.お席の間隔を配慮したご案内(ソーシャルディスタンスの取り組み)

安心してご利用いただけるよう努めております。

店頭に消毒液を設置しております。ご利用ご協力のほどお願い申し上げます


「感染拡大防止への取り組み」(PDF)



インフォメーション

京都駅に直結した「ホテルグランヴィア京都」のM3階に本格料亭が誕生。
享保元年の創業以来300余年にわたり愛されてきた家伝の川魚料理、京野菜を用いた旬菜など、
季節の味わいを存分に楽しめる本物の京懐石をご堪能ください。
個室、カウンター席もご用意しております。

店内ご案内

・ホール「雲母(きら)」22名様
(カウンター席 6名様)
・テーブル個室「瑠璃(るり)」2~8名様
・テーブル個室「琥珀(こはく)」2~16名様
・掘り込み座敷「二藍(ふたあい)」2~6名様
・掘り込み座敷「深紫(こきむらさき)」2~6名様
※「二藍」「深紫」をひとつのお部屋として最大12名様までご利用いただけます。
※テーブル個室は、昼 10000円懐石より/夜 16000円懐石より、
掘りごたつ和室は、昼16000円懐石より/夜20000円懐石よりご利用いただけます。
ホール「雲母(きら)」 
22名様 内カウンター席6名様
テーブル個室「琥珀(こはく)」
2~16名様
テーブル個室「瑠璃(るり)」
2~8名様
和室「深紫(こきむらさき)」
2~6名様
和室「二藍(ふたあい)」「深紫(こきむらさき)」をひとつのお部屋としてご利用も可能です。最大12名様

イベント情報

■ 店内ご飲食 ■

<店内ご飲食>

昼6000円~ 、夜13000円~となります。

個室のご利用は、
昼 テーブル個室 10000円以上
掘りごたつ和室 16000円以上
夜 テーブル個室 16000円以上
掘りごたつ和室  20000円以上 となります。

ご不明な点は、店舗までお問い合わせくださいませ。

お品書き

昼限定 竹茂楼茶膳 8,000円(税サ込)
昼限定 名物うなぎ御膳 8,000円(税サ込)
京懐石「梅」13,000円(税サ込)
京懐石 「松」16,000円(税サ込)
美濃吉名物 う・まる特別懐石 20,000円(税サ込)
一周年記念特別懐石 「竹」 20,000円(税サ込)
京懐石 「菊」 25,000円(税サ込)

◎お客様のご要望に合わせてお料理・お値段承ります。

ご相談くださいませ。

■ 7月 お献立内容 ■ 

<7月/昼限定/数量(20食)限定> 松花堂御膳 6000円

先附 

造里

椀物

松花堂

別出し
ちりめん山椒御飯
プラス一八〇〇円で
名物うなぎ御飯に変更出来ます
香物

赤出汁
プラス一二〇〇円で
甘味、抹茶お付け致します

<7月/昼限定(要予約)>竹茂楼茶膳 8000円

先付 

造里  

縁高二段盛り
     自家製胡麻豆腐
     う巻き玉子
     小袖寿司
     サーモン幽庵焼き
     賀茂茄子田楽
     万願寺唐辛子
     活鮎蓼焼き
     他

お粥   葛あん 
 
うなぎ蒲焼

赤だし  

香物 

甘味

<7月/昼限定(数量限定)> 名物うなぎ御膳 8000円

うざく

お造り二種盛り

川魚洗い
 

どちらかお選び下さい
・自家製胡麻豆腐
・生湯葉

うまき


うな重
香物 肝吸い

甘味

<7月/昼限定>「夏の京御膳」 10000円

名物うざく
自家製胡麻豆腐


名物白味噌椀
 揚鱧真丈


本日の
 お造り盛り

どちらかお選び下さい
滋賀県産
・活け鮎塩焼き 
・和牛ロースト


賀茂茄子田楽      
万願寺唐辛子  


どちらかお選び下さい
・焼き鱧御飯  香物     
・焼鱧冷やし素麺  

抹茶シャーベット
   小豆掛け

<7月>「梅」 13000円 

先付  自家製胡麻豆腐

他盛り合わせ
          
清まし
椀    鱧真丈

向    
本日のお造り盛り


     川魚洗い 
         
焼物  滋賀県産
活鮎塩焼き
 

進肴 京野菜
     賀茂茄子ロースト
      万願寺唐辛子 
        和牛炙り


御飯 どちらかお選び下さい
・名物うなぎ御飯 
香物  赤出汁   
・焼鱧冷やし素麺

デザート

<7月>「松」16000円

先付  自家製胡麻豆腐  

     他盛り合わせ

向   
本日のお造り盛り 


川魚洗い 

椀替  鱧スープ仕立て
鱧すき
       

焼物 滋賀県産 
活鮎塩焼き  
   

凌ぎ
     ずいきと冬瓜 

進肴 京野菜
     賀茂茄子ロースト
      万願寺唐辛子 
        和牛炙り

食事 どちらかお選び下さい
       ・名物うなぎ御飯 
香物  赤出汁   
・焼鱧冷やし素麺
   
 
水物  

 甘味

<7月>「竹」20000円

先付  
     自家製胡麻豆腐

     名物うざく

向   
鱧落としと
本日のお造り盛り 

川魚洗い 

椀替  鱧スープ仕立て
鱧すき
      
焼物 滋賀県産 
活鮎塩焼き   


凌ぎ 
     ずいきと冬瓜     

進肴 京野菜
     賀茂茄子ロースト
           
     万願寺唐辛子 
       但馬牛炭火焼き

食事 どちらかお選び下さい
       ・魚沼産こしひかり釜炊き
名物うなぎ蒲焼  
香物 冷やし素麺    
・焼鱧寿司  赤出汁
 
水物  

甘味

<7月>料理長特別懐石「菊」25000円

先付  
     蒸鮑と生雲丹  


椀替 暑気払い
     名代すっぽんとふかひれ小鍋
       

向   
鱧落としと
本日のお造り盛り 


焼物 土用の丑
     名物うなぎ蒲焼
  
進肴 鱧スープ仕立て
鱧すき
     

食事 京野菜
       賀茂茄子と
和牛釜炊き御飯          

 冷やし素麺

  香物  
 
水物  

 甘味

<7月>「美食懐石」 (要予約)30250円 

先附 蒸鮑と生雲丹



椀物 丸仕立て

   活焼き鮎 胡麻豆腐



造里 鱧焼き霜と落とし

    他盛り合せ



旬菜 伊勢海老からすみ焼き



進肴 万願寺唐辛子 但馬牛炭火焼き



鉢物 賀茂茄子とふかひれ餡かけ



御飯 魚沼産こしひかり釜炊き

   名物うなぎ蒲焼

   茶そば 香物

水物・甘味・お薄

<7月>美濃吉名物「う・まる特別懐石」 (要予約)20000円

う・まる特別懐石御献立

先付
    フォアグラゼリー
 
     他


椀替 名代すっぽん小鍋
      


川魚の洗い
 

本日のお造り盛り

   
美濃吉名物
  うなぎ源平焼

 羽二重蒸し


酢肴
  うざく
 

※お選びくださいませ
御飯 
  こしひかり
 名物 うなぎ蒲焼
または
   すっぽん雑炊

香物  

水物 
甘味 
お薄

<7月>鱧特別懐石(要予約)20000円

(三日前二名様以上要予約)

先附
   鱧肝煮  鱧の子玉〆
   鱧寿し  他盛り合わせ
椀物
   ぼたん鱧

造里 鱧三種
・昆布〆
・焼き霜
   ・落とし
   
焼物
  鱧源平焼き(白・照焼き)

鱧すき
  鱧  賀茂茄子  京

食事 どれでもお選び下さい
  ・釜炊き御飯
  ・素麺
  ・雑炊
香物
水物
甘味
お薄

<7月>滋賀県産鮎特別懐石(要予約) 18000円

(三日前二名様以上要予約)

先附
   鮎寿司
他盛り合わせ
椀物 丸仕立て
   焼鮎   

造里
   ・背ごし
   ・洗い
     他盛り合わせ
焼物 
   炭火焼き 
揚物
  唐揚げ
  天ぷら
食事 どれでもお選び下さい
  ・焼鮎釜炊き御飯 
  ・鮎一夜干し粥  
   ・鮎煮麺
香物
赤出汁
水物
甘味
お薄

<7月>鱧と鮎特別懐石(要予約)20000円

(三日前二名様以上要予約)

鱧・鮎寿し 
  他盛り合わせ

ぼたん鱧の吸い物

鱧焼き霜  落とし
鮎洗い   とろ鮪
  
滋賀県産
活鮎塩焼き     三匹
※壱・弐どちらかお選び下さい

・鱧と賀茂茄子揚げ出し
鮎唐揚げ
食事 どれでもお選び下さい
・鱧又は焼鮎釜炊き御飯
・鮎煮麺
・焼き鱧素麺     

・鱧すき鍋
  賀茂茄子 京水菜 玉葱
           柚子  黒七味  
  
食事 どちらでもお選び下さい
・煮麺 ・雑炊 ・焼鱧冷やし素麵
香物

水物
甘味  お薄

■ 鍋コース ■

名代すっぽんコース  15000円

彩り盛り合せ
本日のお造り盛り
山椒焼き
唐揚げ

雑炊
水物

ご予約について

・名代すっぽんコースは2名様以上、3日前の要予約
・うなぎ懐石は1名様から、前日予約
・グルメ懐石、う・まる特別懐石は要予約
・京懐石「梅」は、土日祝の夜はご予約いただけません。
 また、ご予約いただけるのはホール席雲母のみになります。(個室のご予約は不可)

◆お祝い懐石のご案内◆

お一人様 15000円(税サ込)3日前の要予約・特に顔合わせなどにおすすめです。

年中ご注文出来る懐石になります。

祝い懐石 15000円(税サ込)

※三日前の要予約

祝 肴 盛り合わせ
椀 物 名物白味噌仕立て
造 里 本日のお造り盛り
家喜物 鯛源平焼き
    赤飯
鉢 物 時期の物
揚 物 時期の物
食 事 どちらかお選び下さい
   ・釜炊きこしひかり 名物うなぎ蒲焼
   ・鯛釜炊き御飯
香 物
赤出汁
水 物 盛り合わせ
甘 味 時期の物
お 薄

◆イベント情報◆

◆お料理教室のご案内◆

お料理教室 お一人様 9.000円(税サ込)

(食事付き・ドリンク別)

・7月28日木曜日 お昼12時より 約2時間半

参加希望日をお申し付けくださいませ。

それ以降の日程については、店舗までお問い合わせください。
ご予約はお電話又は店頭にて承ります。

尚、定員は10名様程とさせていただきます。ご了承ください。

(前半は料理長による説明、後半はお食事)

■ お持ち帰り商品 ■

<お持ち帰り>夏季限定 はも寿司

はも寿司
 一本(鱧1 尾) 8,640 円
 ハーフサイズ 4,320 円

厚みのある活けの鱧を竹茂楼厨房で、調理して、家伝のたれでこうばしく焼き上げた逸品。
脂がのり、うまみたっぷりの鱧寿司には実山椒をのせて。

仕入れの状況によりご注文より2 日程お日にち頂きます。

<お持ち帰り>名物 うな重 5000円より

江戸時代より続く伝統の鰻料理
焼きたて作りたてをご用意いたします

「雪」(四枚) 7,400円
「月」(三枚) 6,200円
「花」(二枚) 5,000円

消費期限 当日

<お持ち帰り>名物 うなぎ姿ずし®  4,600円/ハーフサイズ 2,500円

京のうなぎの名品あり。お土産などにも重宝されております。少し温めていただくと蒸し寿司のようにふっくらとして美味しくお召し上がりいただけます。

うなぎ姿ずし一本 4,600円
うなぎ姿ずし ハーフサイズ 2,500円

消費期限 当日

<お持ち帰り>うなぎ茶漬け 大 7,200円/小 4,200円

お茶漬け仕立てのうなぎ風味は絶品。利尻昆布と鰹を織り交ぜた、あられの香ばしさも人気です。ご自宅でわさびを加えるとさらに味に奥行きがでます。

うなぎ茶漬け「大」(鰻200g) 7,200円
うなぎ茶漬け「小」(鰻100g) 4,200円

消費期限5日

<お持ち帰り>ちりめん山椒 2,500円

ちりめんを山椒の香りを活かしながら丁寧に炊き上げました。御飯のお供や酒肴に、是非お楽しみください。

ちりめん山椒 内容量200g 2,500円

消費期限5日

アクセス

交通
「ホテルグランヴィア京都」はJR京都駅に直結しています。
 M3Fにお越しくださいませ。
所在地・連絡先
〒600-8216
京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901番地 京都駅ビル内
ホテルグランヴィア京都 M3F

TEL 075-365-6021
FAX 075-365-6022
営業時間
◆3月22日より
 11:30-15:00(L.O.14:00) / 17:00-22:00(L.O. 20:30)
===
◆通常時
11:30-15:00(L.O.14:00) / 17:00-22:00(L.O. 20:30)

京懐石 美濃吉

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