■　店内ご飲食　■

＜店内ご飲食＞

昼6000円～　、夜13000円～となります。

個室のご利用は、
昼　テーブル個室　10000円以上
掘りごたつ和室　16000円以上
夜　テーブル個室　16000円以上
掘りごたつ和室　　20000円以上　となります。

ご不明な点は、店舗までお問い合わせくださいませ。

◎お客様のご要望に合わせてお料理・お値段承ります。

ご相談くださいませ。

■　7月　お献立内容　■　

＜7月/昼限定／数量（20食）限定＞　松花堂御膳　6000円

先附　

造里

椀物

松花堂

別出し
ちりめん山椒御飯
プラス一八〇〇円で
名物うなぎ御飯に変更出来ます
香物

赤出汁
プラス一二〇〇円で
甘味、抹茶お付け致します

＜7月/昼限定（要予約）＞竹茂楼茶膳　8000円

先付　

造里　　

縁高二段盛り
　　　　　自家製胡麻豆腐
　　　　　う巻き玉子
　　　　　小袖寿司
　　　　　サーモン幽庵焼き
　　　　　賀茂茄子田楽
　　　　　万願寺唐辛子
　　　　　活鮎蓼焼き
　　　　　他

お粥　　　葛あん　
　
うなぎ蒲焼

赤だし　　

香物　

甘味

＜7月/昼限定（数量限定）＞ 名物うなぎ御膳　8000円

うざく

お造り二種盛り

川魚洗い
　

どちらかお選び下さい
・自家製胡麻豆腐
・生湯葉

うまき


うな重
香物　肝吸い

甘味

＜7月/昼限定＞「夏の京御膳」　10000円

名物うざく
自家製胡麻豆腐


名物白味噌椀
　揚鱧真丈


本日の
　お造り盛り

どちらかお選び下さい
滋賀県産
・活け鮎塩焼き　
・和牛ロースト


賀茂茄子田楽　　　　　　
万願寺唐辛子　　


どちらかお選び下さい
・焼き鱧御飯　　香物　　　　　
・焼鱧冷やし素麺　　

抹茶シャーベット
　　　小豆掛け

＜7月＞「梅」　13000円　

先付　　自家製胡麻豆腐

他盛り合わせ
　　　　　　　　　　
清まし
椀　　　　鱧真丈

向　　　　
本日のお造り盛り


　　　　　川魚洗い　
　　　　　　　　　
焼物　　滋賀県産
活鮎塩焼き
　

進肴　京野菜
　　　　　賀茂茄子ロースト
　　　　　　万願寺唐辛子　
　　　　　　　　和牛炙り


御飯　どちらかお選び下さい
・名物うなぎ御飯　
香物　　赤出汁　　　
・焼鱧冷やし素麺

デザート

＜7月＞「松」16000円

先付　　自家製胡麻豆腐　　

　　　　　他盛り合わせ

向　　　
本日のお造り盛り　


川魚洗い　

椀替　　鱧スープ仕立て
鱧すき
　　　　　　　

焼物　滋賀県産　
活鮎塩焼き　　
　　　

凌ぎ
　　　　　ずいきと冬瓜　

進肴　京野菜
　　　　　賀茂茄子ロースト
　　　　　　万願寺唐辛子　
　　　　　　　　和牛炙り

食事　どちらかお選び下さい
　　　　　　　・名物うなぎ御飯　
香物　　赤出汁　　　
・焼鱧冷やし素麺
　　　
　
水物　　

　甘味

＜7月＞「竹」20000円

先付　　
　　　　　自家製胡麻豆腐

　　　　　名物うざく

向　　　
鱧落としと
本日のお造り盛り　

川魚洗い　

椀替　　鱧スープ仕立て
鱧すき
　　　　　　
焼物　滋賀県産　
活鮎塩焼き　　　


凌ぎ　
　　　　　ずいきと冬瓜　　　　　

進肴　京野菜
　　　　　賀茂茄子ロースト
　　　　　　　　　　　
　　　　　万願寺唐辛子　
　　　　　　　但馬牛炭火焼き

食事　どちらかお選び下さい
　　　　　　　・魚沼産こしひかり釜炊き
名物うなぎ蒲焼　　
香物　冷やし素麺　　　　
・焼鱧寿司　　赤出汁
　
水物　　

甘味

＜7月＞料理長特別懐石「菊」25000円

先付　　
　　　　　蒸鮑と生雲丹　　


椀替　暑気払い
　　　　　名代すっぽんとふかひれ小鍋
　　　　　　　

向　　　
鱧落としと
本日のお造り盛り　


焼物　土用の丑
　　　　　名物うなぎ蒲焼
　　
進肴　鱧スープ仕立て
鱧すき
　　　　　

食事　京野菜
　　　　　　　賀茂茄子と
和牛釜炊き御飯　　　　　　　　　　

　冷やし素麺

　　香物　　
　
水物　　

　甘味

＜7月＞「美食懐石」 （要予約）30250円　

先附　蒸鮑と生雲丹



椀物　丸仕立て

　　　活焼き鮎　胡麻豆腐



造里　鱧焼き霜と落とし

　　　　他盛り合せ



旬菜　伊勢海老からすみ焼き



進肴　万願寺唐辛子　但馬牛炭火焼き



鉢物　賀茂茄子とふかひれ餡かけ



御飯　魚沼産こしひかり釜炊き

　　　名物うなぎ蒲焼

　　　茶そば　香物

水物・甘味・お薄

＜7月＞美濃吉名物「う・まる特別懐石」 （要予約）20000円

う・まる特別懐石御献立

先付
　　　　フォアグラゼリー
　
　　　　　他


椀替　名代すっぽん小鍋
　　　　　　

向
川魚の洗い
　

本日のお造り盛り

　　　
美濃吉名物
　　うなぎ源平焼

　羽二重蒸し


酢肴
　　うざく
　

※お選びくださいませ
御飯　
　　こしひかり
　名物　うなぎ蒲焼
または
　　　すっぽん雑炊

香物　　

水物　
甘味　
お薄

＜7月＞鱧特別懐石（要予約）20000円

（三日前二名様以上要予約）

先附
　　　鱧肝煮　　鱧の子玉〆
　　　鱧寿し　　他盛り合わせ
椀物
　　　ぼたん鱧

造里　鱧三種
・昆布〆
・焼き霜
　　　・落とし
　　　
焼物
　　鱧源平焼き（白・照焼き）

鱧すき
　　鱧　　賀茂茄子　　京

食事　どれでもお選び下さい
　　・釜炊き御飯
　　・素麺
　　・雑炊
香物
水物
甘味
お薄

＜7月＞滋賀県産鮎特別懐石（要予約）　18000円

（三日前二名様以上要予約）

先附
　　　鮎寿司
他盛り合わせ
椀物　丸仕立て
　　　焼鮎　　　

造里
　　　・背ごし
　　　・洗い
　　　　　他盛り合わせ
焼物　
　　　炭火焼き　
揚物
　　唐揚げ
　　天ぷら
食事　どれでもお選び下さい
　　・焼鮎釜炊き御飯　
　　・鮎一夜干し粥　　
　　　・鮎煮麺
香物
赤出汁
水物
甘味
お薄

＜7月＞鱧と鮎特別懐石（要予約）20000円

（三日前二名様以上要予約）

鱧・鮎寿し　
　　他盛り合わせ

ぼたん鱧の吸い物

鱧焼き霜　　落とし
鮎洗い　　　とろ鮪
　　
滋賀県産
活鮎塩焼き　　　　　三匹
※壱・弐どちらかお選び下さい
壱
・鱧と賀茂茄子揚げ出し
鮎唐揚げ
食事　どれでもお選び下さい
・鱧又は焼鮎釜炊き御飯
・鮎煮麺
・焼き鱧素麺　　　　　
弐
・鱧すき鍋
　　賀茂茄子　京水菜　玉葱
　　　　　　　　　　　柚子　　黒七味　　
　　
食事　どちらでもお選び下さい
・煮麺　・雑炊　・焼鱧冷やし素麵
香物

水物
甘味　　お薄

■　鍋コース　■

名代すっぽんコース 　15000円

彩り盛り合せ
本日のお造り盛り
山椒焼き
唐揚げ
鍋
雑炊
水物

ご予約について

・名代すっぽんコースは2名様以上、3日前の要予約
・うなぎ懐石は1名様から、前日予約
・グルメ懐石、う・まる特別懐石は要予約
・京懐石「梅」は、土日祝の夜はご予約いただけません。
　また、ご予約いただけるのはホール席雲母のみになります。（個室のご予約は不可）

◆お祝い懐石のご案内◆

お一人様　15000円（税サ込）3日前の要予約・特に顔合わせなどにおすすめです。

年中ご注文出来る懐石になります。

◆イベント情報◆

◆お料理教室のご案内◆

■　お持ち帰り商品　■