竹茂楼ホテルグランヴィア京都店
感染拡大防止への取り組み
日本フードサービス協会のガイドラインに則り
お客様や従業員の健康と安全を考え、感染症の拡大防止に取り組んでおります。
1.従業員のマスク着用の義務
2.店内の念入りな清掃・消毒
3.従業員の検温・体調確認
4.店内の空調・換気の改善
5.手洗い・手指消毒の徹底（食品用手袋にて接客する場合がございます）
6.お席の間隔を配慮したご案内（ソーシャルディスタンスの取り組み）
安心してご利用いただけるよう努めております。
店頭に消毒液を設置しております。ご利用ご協力のほどお願い申し上げます
「感染拡大防止への取り組み」（PDF）
インフォメーション
京都駅に直結した「ホテルグランヴィア京都」のＭ3階に本格料亭が誕生。
享保元年の創業以来300余年にわたり愛されてきた家伝の川魚料理、京野菜を用いた旬菜など、
季節の味わいを存分に楽しめる本物の京懐石をご堪能ください。
個室、カウンター席もご用意しております。
店内ご案内
（カウンター席 6名様）
・テーブル個室「瑠璃（るり）」2～8名様
・テーブル個室「琥珀（こはく）」2～16名様
・掘り込み座敷「二藍（ふたあい）」2～6名様
・掘り込み座敷「深紫（こきむらさき）」2～6名様
※「二藍」「深紫」をひとつのお部屋として最大12名様までご利用いただけます。
※個室/座敷は、昼16000円懐石より、夜20000円懐石よりご利用いただけます。
22名様 内カウンター席6名様
2～16名様
2～8名様
2～6名様
イベント情報
■ お持ち帰り商品 ■
お持ち帰り商品「竹茂楼の恵方巻」3500円／「極み」6000円
今年の節分は２月３日 恵方は「北北西」
七つの福にちなみ、七種の具材を用いて、一本一本丁寧に心を込めてお作りいたします。年に一度の逸品。竹茂楼グランヴィア店のうなぎ恵方巻を是非ご賞味くださいませ。
○「竹茂楼の恵方巻」3500円
・名物うなぎ
・車海老
・数の子
・椎茸
・玉子焼
・新香
・干瓢
・三つ葉
○「竹茂楼の恵方巻 極み」6000円
・名物うなぎ
・あわび柔らか煮
・いくら
・車海老
・数の子
・ずわい蟹
・新香
・大葉
・三つ葉
・店頭お受け取りのみとなります。
・2月1日、2日お受け取りはご予約にて承ります
・2月3日当日はご予約＋フリー対応20本の数量限定販売
ご注文は、竹茂楼ホテルグランヴィア京都店 075-365-6021 まで。
■ 店内ご飲食 ■
お品書き
昼限定 竹茂楼茶膳 8,000円（税サ込）
昼限定 名物うなぎ御膳 8,000円（税サ込）
昼限定 京懐石「梅」13,000円（税サ込）
開店記念特別懐石 「松」16,000円（税サ込）
美濃吉名物 う・まる特別懐石 20,000円（税サ込）
京懐石 「竹」 20,000円（税サ込）
京懐石 「菊」 25,000円（税サ込）
◎お客様のご要望に合わせてお料理・お値段承ります。
ご相談くださいませ。
松葉蟹特別懐石 ６０．０００円
※三日前から要予約
彩り盛り合せ
甲羅焼き
蟹刺しと本日の造り盛り
蟹炭火焼き
小鍋
せいこ蟹
蟹足天ぷら
雑炊 香物
水物
■ 1月 お献立内容 ■
＜1月＞昼 数量限定 睦月 竹茂楼茶膳 八、〇〇〇円
先付 蟹と水菜菊花和え
造里 本日のお造り盛り
縁高二段盛り
う巻き玉子 サーモン柚庵焼き 海老酒盗焼き
フォアグラゼリー 和牛ロースト など
お粥 葛あん
うなぎ蒲焼
赤だし
香物
甘味 白ごま汁粉
＜1月＞昼 数量限定 名物うなぎ御膳 八、〇〇〇円
うざく
お造り二種盛り
川魚洗い 酢味噌
名物白味噌仕立て
うまき
うな重 香物 肝吸い
甘味 白ごま汁粉
＜1月＞昼 数量限定 冬の京御膳 一〇、〇〇〇円
先付 蟹と水菜菊花和え 名物うざく
椀 名物白味噌雑煮
向付 本日のお造り盛り
焼物 いずれかお選び下さい
・銀鱈西京焼き
・和牛炙り焼き
鉢物 鰤と聖護院大根
御飯 名代すっぽん雑炊
香物
水物
＜1月＞昼限定 睦月 梅 御献立 一三、〇〇〇円
先付 彩り盛合せ
椀物 名物白味噌雑煮
又は
（一月八日より）名代すっぽん豆腐
造里 本日のお造り盛り
川魚洗い 酢味噌
焼物 銀鱈西京焼き 和牛炙り焼き
鉢物 鰤と聖護院大根
御飯 名物うなぎ御飯
赤出し
香物
水物
甘味 白胡麻汁粉
＜1月＞松 御献立 一六〇〇〇円
先付 彩り盛合せ
椀物 名物白味噌雑煮 車海老
又は
（一月八日より）名代すっぽん豆腐
造里 本日のお造り盛り
川魚洗い 酢みそ
焼物 銀鱈西京焼き 和牛炙り焼き
進肴 甘鯛みぞれ鍋
御飯 名物うなぎ御飯 赤出汁 香物
水物 盛り合わせ
甘味 温わらび餅 お薄
＜1月＞竹 御献立 二〇〇〇〇円
先付 彩り盛合せ
椀物 名物白味噌仕立て 伊勢海老雑煮
造里 てっさと本日のお造り盛り
川魚洗い 酢味噌
焼物 名物うなぎ蒲焼
進肴 甘鯛みぞれ鍋
御飯 本ズワイ蟹釜炊き御飯 赤出汁 香物
水物 盛り合わせ
甘味 温わらび餅 お薄
＜1月＞料理長特別懐石 睦月 菊 御献立 二五〇〇〇円
先付 彩り盛合せ
椀替 名物白味噌仕立て 伊勢海老雑煮
又は
（一月八日より）名代すっぽん小鍋
向付 てっさと 本日のお造り盛り
焼物 黒鮑柔らか煮 肝ソース
進肴 どちらかお選び下さい
・くえ鍋
・甘鯛みぞれ鍋
御飯 どちらかお選び下さい
・魚沼産こしひかり 釜炊き名物うなぎ蒲焼 赤出汁 香物
・本ズワイガニ釜炊き御飯 赤出汁 香物
水物 時季の物
甘味 温わらび餅
お薄
＜1月＞グルメ特別懐石 要予約 三〇〇〇〇円
先付 蟹と蕪 諸子山椒煮 フォアグラゼリー 唐墨大根 他
椀替 いずれかお選び下さい
・名代すっぽん小鍋
・くえ小鍋
向付 てっさと本日のお造り盛り
焼物 たらば蟹炭火焼き
進肴 いずれかお選び下さい 名物白味噌仕立て
・天然ぼたん鍋
・但馬牛サーロイン鍋
強肴 ふぐ焼き白子
御飯 魚沼産 こしひかり釜炊き
名物うなぎ蒲焼
あられ 薬味 出汁
香物
水物 時季の物
甘味 温わらび餅
お薄
＜1月＞う・まる特別懐石御献立 要予約 二〇〇〇〇円
先付 彩り盛合せ
椀替 名代すっぽん小鍋
向 川魚の洗い 芥子酢味噌
本日のお造り盛り
美濃吉名物
うなぎ源平焼
鉢 羽二重蒸し 丸仕立て この綿
酢肴 うざく 国産キャビア
御飯 どちらかお選びくださいませ
・魚沼産こしひかり 名物 うなぎ蒲焼
・すっぽん雑炊
香物
水物 時季の物
甘味
＜1月＞名物うなぎ懐石 一五〇〇〇円
先付 うざく 彩り盛り合せ
椀 丸仕立て うなぎ小鍋
向付 本日のお造り盛り
焼物 白焼き (源平焼き・蒲焼き お選び頂けます）
強肴 うまき
御飯 うな重 肝吸い 香物
水物 甘味 お薄
■1月1日～12日 鍋コースの販売を中止いたします■
1月13日より鍋コースの販売を再開いたします。
何卒ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。
■ 冬の鍋コース ■
とらふぐコース（一六〇〇〇）
彩り盛り合わせ
鉄皮さらだ
てっさ
焼きふぐ
唐揚げ
鍋
雑炊
水物
※プラス四〇〇〇円で白子付けれます。（塩焼・醤油焼き お選び下さい）
淡路産 三年とらふぐコース(二四〇〇〇)
※三日前から要予約
※プラス四〇〇〇円で白子付けれます。（塩焼・醤油焼き お選び下さい）
天然とらふぐコース(三五〇〇〇)
※六日以上前の要予約
※プラス四〇〇〇円で白子付けれます。（塩焼・醤油焼き お選び下さい）
九絵(くえ)鍋コース (一八〇〇〇)
※三日前から要予約
彩り盛り合わせ
うす造り
炭火焼き
唐揚げと天ぷら
鍋
雑炊
香物
水物
天然くえ鍋コース(三五〇〇〇)
※六日以上前の要予約
天然ぼたん(イノシシ)鍋コース(一六〇〇〇)
彩り盛り合せ
本日のお造り盛り
炭火焼き
鍋(白味噌仕立て)
雑炊 香物
水物
名代すっぽんコース (一五〇〇〇)
彩り盛り合せ
本日のお造り盛り
山椒焼き
唐揚げ
鍋
雑炊
水物
合鴨鍋コース (一五〇〇〇)
合鴨ロース煮炙りと彩り盛り
本日のお造り盛り
塩焼き
照り焼き
鍋
そば又は煮麺
香物
水物
ご予約について
・全てのコース、三日前から要予約・二名様以上で承ります
・天然ふぐ、天然くえ鍋コースは仕入れの都合上、六日以上前の要予約
◆お料理教室のご案内◆
お料理教室 お一人様 9.000円（税サ込）
（食事付き・ドリンク別）
・１月27日 お昼12時より 約2時間半
それ以降の日程については、店舗までお問い合わせください。
ご予約はお電話又は店頭にて承ります。
尚、定員は10名様程とさせていただきます。ご了承ください。
（前半は料理長による説明、後半はお食事）
アクセス
- 交通
- 「ホテルグランヴィア京都」はJR京都駅に直結しています。
M3Fにお越しくださいませ。
- 所在地・連絡先
- 〒600-8216
京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901番地 京都駅ビル内
ホテルグランヴィア京都 M3F
TEL 075-365-6021
FAX 075-365-6022 - 営業時間
- 11:30-15:00(L.O.14:00) / 17:00-22:00（L.O. 20:30）