小学館ウェブマガジン『Precious.jp』

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「今さら聞けない「懐石料理」を楽しむ5つのポイント&マナー」特集内にて
本店竹茂楼大膳職司 中山の解説記事が掲載されております。

https://precious.jp/articles/-/7516
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京懐石 美濃吉

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