竹茂楼ブライダル スタッフより~お客様の声と旬の情報~

毎月のお楽しみ ♪

2009年09月29日

お客様をお迎えする私達スタッフが毎月密かに楽しみにしているのが、

月末に行われる翌月の献立の勉強をかねた試食です。

先日も10月の献立の勉強会があったのですが、

この季節ならではの食材が並びました。

たとえば、、、

 2009929-1.JPG 2009929-2.JPG ← 松茸どびん蒸し

 2009929-3.JPG ← 子持ち鮎の塩焼き

 2009929-6.JPG ← 松茸ごはん          などなど。

写真をみているだけでもお腹が鳴ってしまいそうです (^_^;)

試食といっても、接客するスタッフも真剣そのもの。 

調理スタッフが部屋で仕上げる料理もあります。 2009929-4.JPG

お客様に満足いただける料理をご提案するためには、

やはり日々の努力が欠かせないですよね。


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