竹茂楼ブライダル スタッフより~お客様の声と旬の情報~

今日は土用の丑です

2007年07月30日

皆様もう鰻は召し上がられましたでしょうか?

今日の竹茂楼は、名物の鰻を使った姿寿司が、

1年を通して一番売れる日です。

この「鰻姿寿司」、引出物・引菓子としても、よくお使いいただいております。

と言うのもご披露宴では、通常のお昼ご飯の時間よりは少し遅めに、

しかもフルコースを召し上がられる事が多いですよね。

終わってから家に帰って、晩ご飯を食べる程ではないけど少しお腹が空いている時、

また一日中出歩いて疲れたので、晩ご飯を作る気があまり起きない時・・・

そんな時はこの鰻寿司の出番です。

是非ご用命下さいませ。

ところで、なぜ今日鰻を食べるのか?

疑問に思われる方も多いと思うのですが・・・

これのルーツは江戸時代の学者、平賀源内の智恵によるものと言われています。

鰻は本当は、脂の乗った冬が旬で、一番美味しいようです。

よって夏場はどこの鰻屋さんも、どうしても売れ行きが伸びなかったようですね。

そこで困ったある鰻屋さんが、平賀源内に相談し、

「本日土用の丑」と店頭に書いて張り出したところ、

飛ぶように売れたという風に伝わっています。

現代のコピーライター的な仕事を、されていたようですね。

余談でした。


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