【昼の京薬膳】 5,250円
平日のお昼間限定の特別懐石身体の芯から温まる逸品をチョイス致しました。食前酒 先 付 胡麻豆腐前 菜 昆布豆 ずわい蟹錦糸巻 いわし山椒煮 千社頭 紅鮭梅花寿司小 鍋 京風 地鶏鍋 焼地鶏 つくね 生麩 京人参 九条ねぎ 京水菜 聖護院大根 向 付 本日のお造り 主 菜 寒ぶり塩焼き おろしぽん酢掛け 海老芋田楽 御 飯 ちりめん御飯 京漬物 赤出し 水 物甘 味抹 茶
梅見月恒例 特別懐石【冬の京薬膳】 10,500円
店長一押しの京懐石コース2月は美味しく食べて・身体に優しい薬膳仕立の特別懐石をご用意いたします。 食前酒先 付 数の子 梅肉掛け 千枚だこ わさび菜 前 菜 季節の彩り七種 椀 物 とらふぐ白子黄身揚げ うすくず仕立椀 車海老 焼目海老芋 菊菜 柚子向 付 本日のお造り主 菜 ※どちらかお選びください ・うなぎ白焼き わさびおろし 割正油 ・霜降り和牛 雲子 ずわい蟹 野菜蒸し 柚子味噌 ぽん酢鉢 物 甘鯛京かぶら蒸し 花菜 くこの実 生姜あん掛け 御 飯 ※どちらかお選びください ・六穀米白魚玉〆雑炊 京漬物 ・釜炊き雲丹焼かれい御飯 京漬物 赤出汁 昆布茶水 物甘 味 白胡麻しるこ抹 茶 全8品 １０，５００円
とらふぐコース １２，６００円
期間限定!!下関直送とらふぐ使用 先 付 とらふぐみぞれ和え揚 物 とらふぐ唐揚げ 伏見とうがらし 紅葉人参向 付 とらふぐ刺し 浅月 紅葉おろし ぽん酢 鍋 とらふぐ鍋 白菜 九条ねぎ 京水菜 えのき 椎茸 豆腐 生麩 焼もち ぽん酢食 事 ふぐ雑炊 京漬物デザート ※どちらかお選びください ・季節のフルーツ ・くずきりとお抹茶 全６品 １２，６００円
京懐石 月 【招 福―招福―】 ７，３５０円
釜炊きのご飯はこちらのコースから。お味噌の香ばしいにおいが美味しい和牛の朴葉焼または旬の寒さわらの雲子焼かお選びいただけます。 食前酒先 付 小鯛笹漬雪花和え わさび菜 紅花前 菜 昆布豆 ずわい蟹錦糸巻 いわし山椒煮 紅鮭梅花寿司 まながつお西京焼 千社頭 のし梅 椀 物 車海老と海老芋黄身揚げ うすくず仕立椀 菊菜 柚子向 付 本日のお造り旬 菜 ※どちらかお選びください・和牛と京生麩の朴葉焼 九条ねぎ 梅花人参 ・ 寒さわら雲子焼 ふきのとう すだち 梅花人参 鉢 物 甘鯛京かぶら蒸し 花菜 くこの実 生姜あん掛け 御 飯 釜炊きちりめん豆御飯 京漬物 赤出し 昆布茶水 物甘 味抹 茶 全８品 ７，３５０円
京懐石 花 【 姫 椿 】 5,250円
平日のお昼間のみ！！ 5,000円にてご提供させていただきます。 女性同士の集まりなどにご好評です。 食前酒 先 付 わさび菜雪花和え かりかり梅 前 菜 季節の彩り五種 椀 物 貝柱真丈 花菜 柚子 向 付 本日のお造り 旬 菜 ※どちらかお選びください ・鯛塩焼きおろしぽん酢掛け 揚げだし豆腐 九条ねぎ ・牛ひれ照り焼 聖護院大根京味噌掛け 九条ねぎ鉢 物 海老芋 たぐり湯葉 京人参 菊菜 柚子御 飯 ちりめん御飯 京漬物 赤出し 水 物甘 味抹 茶 全８品 ５，２５０円
懐石膳 【鴨 川 】 ３，９９０円
とろっとした白味噌は甘く癖になる美味しさです。【鴨川】 3,990円前 菜 胡麻豆腐 いわし山椒煮 昆布豆 千社頭 紅鮭梅花寿司 椀 物 京の白味噌仕立 向 付 本日のお造り旬 菜 ※どちらかお選びください・ ずわい蟹パン粉揚げ 舞茸 ふきのとう ・ 牛ひれ照り焼 揚げだし豆腐 おろしぽん酢掛け 九条ねぎ鉢 物 聖護院大根 たぐり湯葉 京人参 菊菜 柚子 御 飯 ちりめん御飯 京漬物 赤出し甘 味 くずきり抹 茶 全７品 ３，９９０円
特選京懐石 【嵯峨野】 15,750円
厳選された食材を使用し、調理長木下敬一が創意工夫を重ねた特別懐石です。記念日・お祝いに記憶に残る京懐石を食前酒先 付 伊勢海老くずたたき 数の子 菊菜 紅花前 菜 季節の彩り七種小 鍋 ふかひれすっぽん鍋 焼生麩 九条ねぎ 生姜 向 付 本日のお造り 旬 菜 ※どちらかお選びください ・あわび石焼 焼ねぎ 椎茸 柚子味噌 割正油 すだち ・霜降り和牛と フォアグラの岩塩焼 九条ねぎ 割正油 すだち強 肴 わさび菜雪花和え 蛸千枚落とし かりかり小梅 ふきのとう 鉢 物 甘鯛京かぶら蒸し 花菜 くこの実 生姜あん掛 御 飯 ※どちらかお選びください ・釜炊き照り焼ぶり御飯 京漬物 赤出汁 昆布茶・ ふぐ雑炊 京漬物 水 物甘 味抹 茶 全９品 １５，７５０円
